Enfin nous sommes là, entre nous tous les deux,
Seul à seul tête à tête et les yeux dans les yeux,
J'avais tant à te dire, mais par où commencer ?
De verre,
une bouteille,
je crois que j'ai trouvé.
Le vin délit la langue, il entr'ouvre le cœur,
Il donnera ce soir le ton et la couleur,
Au jardin de la braise et cristal du désir,
À notre nuit d'amour buvons pour le plaisir.
Qu'il soit de blague ou d'écheronne,
De vaccarasse ou de thurson,
Le vin réjouit le cœur de l'homme et de la femme,
évidemment.
Né d'une âpre cira,
d'un peu de carignan,
D'une terre solaire,
des mains d'un paysan,
C'est avec ce vin-là qu'on dit culisse, ami,
Le cyclope à genoux et Circe dans son lit.
Le vin délit l'essence,
il entr'ouvre les draps,
Et pourtant sous sa coupe je ne mentirai pas,
Je bois,
moi,
pour le goût,
mais aussi pour l'ivresse,
Pour cette nuit d'amour,
soyons donc sans sagesse.
Les joues vermeilles,
les yeux qui brillent,
Chaviret par de douze émoi,
Le vin réjouit le cœur des filles et des garçons,
ça va de soi.
Noé sur son raffiot en prie quelques futailles,
Au noce de canard,
au milieu des ripailles,
C'est ce vin que Jésus fit d'une ordinaire,
Et notons qu'il n'a pas eu l'idée du contraire.
Le vin délit les âmes,
il entr'ouvre le ciel,
De sa petite messe,
gourmand et solennel,
Brions Saint-Emilion,
Saint-Estèphe et les autres,
Pour une nuit d'amour,
voilà de bons apôtres.
De qui riez,
hantés des hommes,
vin du cantique et sang divin,
Le vin réjouit le cœur de l'homme,
du père,
du fils,
de l'Esprit-Saint.
Le vin comme l'amour,
l'amour comme le vin,
Qu'il soit impérissable,
qu'il soit sans lendemain,
Qu'il soit bourru,
tranquille,
acerbe ou élégant,
Je suis sûr qu'il ne faut pas mettre d'eau dedans.
Oh,
ne partageons pas ces amours qui sont têtes,
Pas plus que ces vins-là qu'on boit pour l'étiquette,
Tu es ce que tu es, je suis comme je suis,
A notre vie d'amour,
buvons jusqu'à la lit.
Baisez-en nous et voyons comme finit cette nuit attendue,
Le vin réjouit le cœur de l'homme et puis le mien,
bien entendu.